La millor collita de camamilla i berenars al parc per triar-la

Aquest any hem tingut la millor collita de camamilla. Suposem que les pluges d’aquest hivern han afavorit que les llavors latents de camamilla que hi havia a la terra hagin germinat i florit molt avia a causa de la calor i sequera d’aquestes setmanes. Ara tenim el problema de triar la camamilla…ens hi voleu ajudar? La camamilla dolça, una joia de les herbes medicinals de casa nostra Sabeu que la millor camamilla dolça creixia silvestre sobretot pel Pla d’Urgell? Allí hi ha el Parc de les Olors de Linyola que té com a cultiu emblemàtic la camamilla, amb la que fe infusions, licor i altres productes (linyola@parcdelesolors.com ). La camamilla és una herba anual de la família de les asteràcies. El botó floral està compost de centenars de petites flors, que després seran els milers de llavors minúscules que cauen a terra i si troben les condicions adequades germinaran cap a finals d’hivern. A la camamilla se li reconeixen moltíssimes propietats i aplicacions. – Afecció de la pell: la riquesa en mucílags li confereix un valor reparador de les afeccions de la pell per les seves propietats antisèptiques. S’aplica mitjançant compreses molles sobre la pell. – Xampú per al cabell: la camamilla té propietats beneficioses per al cabell, ajuda a eliminar la picor, la descamació en eliminar els bacteris que s’hi troben. Per altra banda, des d’un punt de vista estètic, aclareix el cabell i el deixa més brillant. S’indica molt per intensificar el color ros dels cabells. – Ulls: utilitzada en casos de conjuntivitis, al·lèrgies, ulls cansats, mussols, miopia, hipermetropia, etc. La presència de diversos components antiinflamatoris i antisèptics, la fan especialment adequada com a col·liri ocular natural. Normalment, se’n fa una infusió concentrada i una vegada refredada s’aplica a l’ull. – Inflamació de la zona ano-genital: es fan banys i rentats amb la infusió de camamilla. – Sobretot es fa servir com a infusió digestiva. Com triar la camamilla? La camamilla (Matricaria chamomilla) és una de les herbes medicinals que té més mercat i és molt apreciada tant en herboristeria per a infusions, com en cosmètica. El problema és la seva recol·lecció i posterior triatge de la flor que és on es concentren les seves propietats. Encara no s’ha trobat una màquina que sàpiga separar la petita flor de la camamilla de la seva tija, tal i com fa la ma humana. Tradicionalment es feien servir unes pintes de ferro que permeten recollir les flors, però normalment després cal repassar-ho perquè és inevitable que sigui un tall net de la flor i no ens enduguem una part de la tija. Després de fer moltes proves el que ens va més bé és comptar amb moltes mans que venen a passar una bona estona al Parc de les Olors i ens ajuden a triar la camamilla. És una bona feina per a la gent gran. Mentre es prenen una bona infusió i un tall de pastís fan petar la xerradeta i van triant la camamilla. Així reforcem el sentiment de comunitat en coherència amb els fonaments de l’agroecologia. Si voleu venir a triar